我们称为不锈钢的材料（通常也称为“ Inox”或“ Rostfrei”）是21世纪生活的一种常见特征，以至于我们当中很少有人没有看到或处理过它的文章。但是，我们当中有多少人真的知道什么是不锈钢？
“不锈钢”是这些钢钢的开发早期创造的术语。它被用作这些钢的通用名称，现在涵盖了耐腐蚀或耐氧化应用的各种钢类类型和等级。
不锈钢是铬至少10.5％的铁合金。添加其他合金元素以增强其结构和特性，例如形成性，强度和低温韧性。
这些包括金属，例如：
非金属也增加,主要的being:
不锈钢的历史
A few corrosion-resistant iron artifacts survive from antiquity. A famous (and very large) example is the Iron Pillar of Delhi, erected by order of Kumara Gupta I around the year AD 400. However, unlike stainless steel, these artifacts owe their durability not to chromium, but to their high phosphorus content, which together with favorable local weather conditions promotes the formation of a solid protective passivation layer of iron oxides and phosphates, rather than the non-protective, cracked rust layer that develops on most ironwork.
铁铬合金的耐腐蚀性首先在1821年被法国冶金学家皮埃尔·贝蒂尔（Pierre Berthier）认识到，他注意到他们对某些酸的耐药性进行了抵抗，并建议它们在餐具中使用。然而，19世纪的冶金学家无法在大多数现代不锈钢中发现低碳和高铬的组合，而他们可以生产的高铬合金太脆了，无法实践。
这种情况在1890年代后期发生了变化，当时德国的汉斯·戈德斯米特（Hans Goldschmidt）开发了一种生产无碳铬的铝热（热力）工艺。在1904年1911年，一些研究人员，特别是法国的莱昂·吉尔特（Leon Guillet），准备了今天被视为不锈钢的合金。1911年，德国的菲利普·蒙纳尔茨（Philip Monnartz）报告了这些合金的铬含量与耐腐蚀性之间的关系。
钢。1913年，他在寻求耐侵蚀合金的枪管时，发现并随后将马氏体不锈钢合金化。然而，类似的工业发展也在德国的克鲁普铁厂同时进行，爱德华·莫勒（Eduard Maurer）和本诺·斯特劳斯（Benno Strauss）正在开发一种奥氏体合金（21％铬，7％镍），在美国，克里斯蒂安·丹特森（Christian Dantizen）和弗雷德里克·贝克特（Frederick Becket）正在工业化铁素体不锈钢。
今天仍在使用的大多数标准等级是在1913年至1935年在英国，德国，美国和法国发明的。一旦这些标准等级被接受，重点就会改变为寻找更便宜，批量生产的方法，并普及使用不锈钢作为概念。
This tended to stifle the development of new grades. However, after the Second World War, new grades with a better weight-to-strength ratio were required for jet aircraft, which led to the development of the precipitation hardening grades such as 17:4 PH. From the 1970s onwards the duplex stainless steels began to be developed. These have far greater corrosion resistance and strength than the grades developed in the 1920s and are really the future for the increasing use of stainless steel.
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